全面解析天然营养丸葡萄

[img]http://imgcache.qbar.qq.com/b03js/Ed/images/spacer.gif[/img][url=http://www.yoka.com/life/foods/2008/090393778.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/foods/2008/U11P1T1D93777F9DT20080903092151.jpg[/img][/url]　　[size=3]用葡萄制作千般美食，营养蕴育其中。我们帮你解析。[/size]
[size=3]　　提到葡萄，很多人都会想到中国的吐鲁番，那里日夜温差显著，孕育了品质优良的葡萄品种，同时，干燥高温的空气，也促成了葡萄干的诞生。我们生活的这个世界少有唯一，葡萄的种植园遍布全世界。其中最著名的除了吐鲁番，还有美国加州。就好像憨厚和愚蠢、热情和烦恼、很多时候我们很难把优点和缺点很好定义。但葡萄的营养可圈可点。每85克的葡萄可以提供250卡、66克碳水化合物及3克蛋白质，而脂肪为零。葡萄8%～10%的含糖量能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁或吃几颗葡萄，症状就能很快缓解。此外葡萄还含有多种维生素和微量元素，尤其是钾，对人体能量代谢相当有好处。[/size]
[size=3]　　葡萄 [拥有天然防腐剂][/size]
[size=3]　　葡萄丰富的水分，让葡萄有了甘润的口感和玲珑的外表，但成也萧何、败也萧何，丰富的水分也让葡萄在运输中很容易受伤，更让葡萄的保存成为我们的一个烦恼。上帝说：要有光。于是，就有了光。人们说：葡萄要保存起来。于是，就有了葡萄干。糖，不但是我们重要的调味品，还是很好的天然防腐剂。葡萄被制成葡萄干后，脱干了易滋生微生物的多余水分，含水量降到了15～25%的水平，同时拥有了高达60%的含糖量，这让葡萄干成为了最天然的、不含任何人工防腐剂的营养罐头。[/size]

[img=1,1]http://imgcache.qbar.qq.com/b03js/Ed/images/spacer.gif[/img][url=http://www.yoka.com/life/foods/2008/090393779.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/foods/2008/U11P1T1D93778F9DT20080903092159.jpg[/img][/url]　　[b]葡萄干 [新鲜柔软俱佳][/b]
　　在不超过7.5度、相对湿度为45～55%的环境中，葡萄干是感觉最舒服的。为了让葡萄干避免流失水分或吸收空气中的湿润，我们可以把葡萄干存放在密封的瓶子内。在冷藏的条件下，葡萄干的青春可以保持达15个月之久，无论味道、颜色还是营养水平都不会损失掉。时间会给葡萄干打上一层粉底，那是果糖结晶的结果，并不影响我们享用，即便有些干硬，在室温环境下放置一会儿也会很快恢复柔化。